家庭菜園を始めようと思った時に、まずはどんな野菜を育てようか迷ってしまいますよね。野菜の種類によって難易度は異なりますし、住んでいる地域の気候や育てる場所の日当たりによっても、栽培しやすい野菜は違います。今回は家庭菜園初心者さんにおすすめの野菜や、栽培を失敗しないためのポイントを紹介します。家庭菜園...

  畑や広い庭がなくても野菜を育てられるのが、プランター栽培の魅力です。しかしうまく育てられるかどうかが心配で、なかなか始められない…という方も多いのではないでしょうか。この記事ではプランターの選び方のポイントや苗を植える手順、栽培のコツなどをご紹介します。家庭菜園に初めて挑戦する方が、プランター栽培で...

  蜜のような濃厚な甘さが特徴の安納芋は、数あるさつまいもの品種のうちの1つです。今回は、安納芋と他のさつまいもの違いについてみていきましょう。 この記事を読むための時間：3分 さつまいもと安納芋の違いについて まずは、他のさつまいもと安納芋の違いについて詳しくみていきましょう。 安納芋はさつま...

  さつまいもの優しい甘さとバターのコクが美味しいスイートポテトは、さつまいもを使ったおやつの中でも人気の一品。スイートポテトは美味しいだけではなく、栄養価が高い、子どもと一緒に作ることができるといったメリットから、親子でぜひ手作りしてみたいおやつです。そこで今回はスイートポテトの作り方や、美味しく作る...

  料理やお菓子づくりと、アレンジを豊富に楽しめるさつまいも。身近な野菜で、なんとなく長持ちするイメージがありますが「賞味期限は一体どれくらいなのだろう。」「さつまいもの保存方法がよくわからない。」と疑問に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。さつまいもは状態や保存方法によって賞味期限が異なり...

  女性の天敵とも言えるむくみですが、実は食べる食材に気を使うことで、むくみを予防し、解消する効果が期待できます。そこで今回は、さつまいもを中心とした食べるだけでむくみを防ぐ効果が期待できる食材について詳しくご紹介します。むくみに悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。 この記事を読むための時間：...

  栄養価が高く加工しやすいさつまいも。素材に甘味もあるので、赤ちゃんの離乳食にぴったりの食材です。赤ちゃんの発達に合わせて調理できるのがうれしいところでもありますよね。今回は、さつまいもで離乳食を作るときのポイントを、初期・中期・後期ごとに紹介します。さつまいもから作れる簡単レシピも合わせて紹介します...

  長期保存が可能なさつまいも。様々な料理に使えるので、そのうち使おうと思ったまま放置してしまい、気が付いたら痛んでしまったということはよくあるケースです。今回は、さつまいもが腐ったときの見分け方を５つの例を挙げて説明します。さらに、腐ったさつまいもを誤って食べてしまった場合の対処法も紹介しますので、ぜ...

  栄養満点で、自然な甘さが魅力のさつまいも。しかし、自宅で調理したさつまいもよりも、お店で売っている焼き芋の方が甘みが強いと感じたことがある人も多いのではないでしょうか。その理由は、甘味を引き出す方法で調理をしているから。この記事では、さつまいもを家庭で甘くする方法とコツをご紹介します。 この記事を...

  「さつまいもにはアク抜きが必要なの？」「さつまいものアク抜きの方法がよくわからない。」こんな風に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回の記事では、さつまいものアク抜きの必要性と方法について詳しく説明しますので、ぜひ参考にしてみてください。 この記事を読むための時間：3分 さつまいも...

  甘くて美味しい焼き芋をたくさん食べたくても、カロリーや糖質が気になって、食べるのを控えてしまいます。しかし、焼き芋を冷凍すれば、美味しさがアップするだけではなく、ダイエットや体質改善につながる大きな効果があると言われているのです。今回は、冷凍焼き芋のダイエット効果と健康的な体質改善について、詳しく解...

  外はカリッ、中はホクッとした食感と、こっくりとした甘みが美味しい大学芋は、子どもから大人まで大好きなおやつですよね。大学芋は手軽に作ることができるので、子どもと手作りしておやつ時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。今回は大学芋の作り方をご紹介します。また、食感の変え方も解説するので、親子で好みの食感...