料理やお菓子づくりと、アレンジを豊富に楽しめるさつまいも。身近な野菜で、なんとなく長持ちするイメージがありますが「賞味期限は一体どれくらいなのだろう。」「さつまいもの保存方法がよくわからない。」と疑問に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。さつまいもは状態や保存方法によって賞味期限が異なり...

  女性の天敵とも言えるむくみですが、実は食べる食材に気を使うことで、むくみを予防し、解消する効果が期待できます。そこで今回は、さつまいもを中心とした食べるだけでむくみを防ぐ効果が期待できる食材について詳しくご紹介します。むくみに悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。 この記事を読むための時間：...

  栄養価が高く加工しやすいさつまいも。素材に甘味もあるので、赤ちゃんの離乳食にぴったりの食材です。赤ちゃんの発達に合わせて調理できるのがうれしいところでもありますよね。今回は、さつまいもで離乳食を作るときのポイントを、初期・中期・後期ごとに紹介します。さつまいもから作れる簡単レシピも合わせて紹介します...

  長期保存が可能なさつまいも。様々な料理に使えるので、そのうち使おうと思ったまま放置してしまい、気が付いたら痛んでしまったということはよくあるケースです。今回は、さつまいもが腐ったときの見分け方を５つの例を挙げて説明します。さらに、腐ったさつまいもを誤って食べてしまった場合の対処法も紹介しますので、ぜ...

  栄養満点で、自然な甘さが魅力のさつまいも。しかし、自宅で調理したさつまいもよりも、お店で売っている焼き芋の方が甘みが強いと感じたことがある人も多いのではないでしょうか。その理由は、甘味を引き出す方法で調理をしているから。この記事では、さつまいもを家庭で甘くする方法とコツをご紹介します。 この記事を...

  「さつまいもにはアク抜きが必要なの？」「さつまいものアク抜きの方法がよくわからない。」こんな風に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回の記事では、さつまいものアク抜きの必要性と方法について詳しく説明しますので、ぜひ参考にしてみてください。 この記事を読むための時間：3分 さつまいも...

  甘くて美味しい焼き芋をたくさん食べたくても、カロリーや糖質が気になって、食べるのを控えてしまいます。しかし、焼き芋を冷凍すれば、美味しさがアップするだけではなく、ダイエットや体質改善につながる大きな効果があると言われているのです。今回は、冷凍焼き芋のダイエット効果と健康的な体質改善について、詳しく解...

  外はカリッ、中はホクッとした食感と、こっくりとした甘みが美味しい大学芋は、子どもから大人まで大好きなおやつですよね。大学芋は手軽に作ることができるので、子どもと手作りしておやつ時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。今回は大学芋の作り方をご紹介します。また、食感の変え方も解説するので、親子で好みの食感...

  手間暇かけて育てたさつまいもが、病気になってしまい収穫できなかった…なんてことになってしまっては、がっかりしてしまいますよね。さつまいもを健康に栽培するためには、病気の予防やできるだけ早く異変に気付いて対策することが重要です。この記事では、さつまいもがかかりやすい病気と症状をご紹介します。ぜひ最後ま...

  種類豊富なさつまいもですが、焼き芋にするにはどの種類を選べば良いのでしょうか。せっかくなら糖度が高いものを選びたいところですが、さつまいもの名前だけを聞いてもよく分かりませんよね。今回は、焼き芋にぴったりのさつまいもについて詳しく紹介します。 この記事を読むための時間：3分 糖度が高いさつまいも...

  後から食べようと思って冷凍しておいた焼き芋。うまく温め直しができないと、型崩れしたり、味や風味も落ちてしまいます。せっかくなら美味しく食べたいところですが、どのように温め直せば良いのでしょうか。今回は、冷凍した焼き芋の温め方について詳しく解説していきます。 この記事を読むための時間：3分 冷凍し...

  焼き芋を食べた後で、何となくおならが出る回数が増えたと感じたことはありませんか。人前でおならを我慢したいのに、うまく止められるか気になる方も多いことでしょう。実は、焼き芋とおならとのメカニズムを知っておけば、上手にコントロールすることも可能なのです。今回は、焼き芋とおならとの関係、おならが止まらない...