長期保存が可能なさつまいも。様々な料理に使えるので、そのうち使おうと思ったまま放置してしまい、気が付いたら痛んでしまったということはよくあるケースです。今回は、さつまいもが腐ったと...

  栄養満点で、自然な甘さが魅力のさつまいも。しかし、自宅で調理したさつまいもよりも、お店で売っている焼き芋の方が甘みが強いと感じたことがある人も多いのではないでしょうか。その理由は、...

  「さつまいもにはアク抜きが必要なの？」「さつまいものアク抜きの方法がよくわからない。」こんな風に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回の記事では、さつまいものアク抜き...

  甘くて美味しい焼き芋をたくさん食べたくても、カロリーや糖質が気になって、食べるのを控えてしまいます。しかし、焼き芋を冷凍すれば、美味しさがアップするだけではなく、ダイエットや体質改...

  外はカリッ、中はホクッとした食感と、こっくりとした甘みが美味しい大学芋は、子どもから大人まで大好きなおやつですよね。大学芋は手軽に作ることができるので、子どもと手作りしておやつ時間...

  手間暇かけて育てたさつまいもが、病気になってしまい収穫できなかった…なんてことになってしまっては、がっかりしてしまいますよね。さつまいもを健康に栽培するためには、病気の予防やできる...

  種類豊富なさつまいもですが、焼き芋にするにはどの種類を選べば良いのでしょうか。せっかくなら糖度が高いものを選びたいところですが、さつまいもの名前だけを聞いてもよく分かりませんよね。...

  後から食べようと思って冷凍しておいた焼き芋。うまく温め直しができないと、型崩れしたり、味や風味も落ちてしまいます。せっかくなら美味しく食べたいところですが、どのように温め直せば良い...

  焼き芋を食べた後で、何となくおならが出る回数が増えたと感じたことはありませんか。人前でおならを我慢したいのに、うまく止められるか気になる方も多いことでしょう。実は、焼き芋とおならと...

  美味しい焼き芋をたくさん買い過ぎた時、どのように保存すればよいのでしょうか。実は、焼き芋は冷凍保存が可能であり、冷凍することで日持ちするだけではなくダイエット効果もアップするのです...

  さつまいもの消化にかかるスピードについて、皆さんはご存知でしょうか。消化の良さを知っておくことで、体調の変化や、食事の目的に合わせて上手に食材を選ぶことが可能です。今回は、さつまい...

  ふわふわの食感と素朴な甘さが美味しい蒸しパンは、子どもから大人まで食べたくなるおやつです。蒸しパンの中でも、さつまいもを入れたさつまいも蒸しパンは、栄養価が高く小さな子どもにも離乳...