今朝の畑、日陰には薄らと霜が残っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「まだ早いよ！！」と思いつつ畑に目をやると

シルクスイートの葉は青々と元気！？笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シルクスイートは寒さに強いとは聞いていましたが、

「噂に違わず」が実証されました( ´∀｀)

 

さつまいもは寒さに弱く、降霜前に収穫を完了せよ！と言われますが、

自然環境には抗えません。

Happy Farmでも11月15日を目安に収穫を終える予定で仕事を進めて

いますが、その前にイレギュラーで起こる気象状況にまで即座には

対応できません。

ともあれ、日中の気温は15度以上ありますし日照も充分ですので、

さつまいもの活力もまだまだあります。

むしろ、寒さに備えて芋自身が糖分を蓄え、より一層甘さを増す

条件とも言えます。

そんな条件を整えてくれた自然に感謝！！ですw

 

さて、タイトルにもあるように収穫も大詰め。明日には終了できる見込みです。

そんな訳で11月に入って以降、出荷作業が出来ておりません~_~;

今後、ご注文いただく商品は11月18日頃より順次出荷してまいりますので、

予めご了承ください。

 

なお、今後出荷されるシルクスイートは２週間以上の熟成をした物となります。

深まる秋と寒さに恋しくなる、あま〜いさつまいも。

ぜひご堪能ください！！